Carta

Camarones empanizados con mayonesa de chipotle y pico de gallo.

Estofado de carne de res adobada con el auténtico sabor mexicano de chiles, tomates y canela. Servido con caldo tradicional de birria, cebolla y cilantro.

Estofado de res con chiles, jitomate, canela y queso gouda asado. Servido con caldo de birria, cebolla y cilantro.

Pierna de cerdo cocida a fuego lento con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.

Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla, chipotle y el clásico picadillo de cebolla y cilantro.

Camarones empanizados bañados con mayonesa de chipotle y pico de gallo.

Estofado de res con chiles, tomates, canela y cebolla y cilantro picados.

Pierna de cerdo cocida a fuego lento con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.

Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla, chipotle y los clásicos cebolla y cilantro.

Pimientos salteados y cebollas encurtidas.

Estofado de ternera con chiles, jitomates, canela, y cebolla y cilantro picados.

Pierna de cerdo cocida a fuego lento con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.

Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla, chipotle y los clásicos cebolla y cilantro.

Lechuga iceberg con camarones rebozados, guacamole, queso cheddar rallado y pico de gallo, aderezado con rancho picante.

Bizcocho de vainilla empapado en tres tipos de leche: evaporada, condensada y de nata.

Pastel hecho con granos de maíz, de color amarillento, con un sabor dulce y natural.

Combinación de flan napolitano con esponjoso pastel de chocolate.

Capas de hojaldre horneado rellenas de crema pastelera.